Bolets deshidratats de bolets shiitake assecats a l'aire de la Xina

Els productes de bolets shiitake secs estan elaborats amb bolets shiitake frescos, que també tenen una aroma forta i única.Al mateix temps, és fàcil de transportar i emmagatzemar, i és una important càrrega nord-sud.Els bolets shiitake secs s'utilitzen àmpliament a la cuina xinesa, i els bolets shiitake secs s'han de posar en remull amb aigua abans de cuinar-los.Els bolets shiitake sovint apareixen com una de les tres verdures fresques.Els bolets shiitake deshidratats també són una de les matèries primeres importants del menjar ràpid.És saludable, còmode i 100% pur sense additius.

Els productes són després de la deshidratació d'aire calent per mantenir una humitat més baixa.A partir de 12 quilograms de bolets frescos s'obté 1 quilogram de bolets secs.Durant la deshidratació, l'aigua del producte s'evapora però l'essència del producte es manté.Per tant, el valor nutricional dels bolets secs és molt elevat.És ric en proteïnes, hidrats de carboni, vitamines i greixos.Hi ha molts tipus de bolets secs, però solen ser marrons.Els bolets secs tenen una textura més carnosa que els bolets frescos.A diferència dels bolets frescos, no cal emmagatzemar els bolets secs a la nevera.Aquests productes tenen una llarga vida útil.Els bolets deshidratats produïts a la Xina podrien oferir un valor nutricional