Productes en escabetx

Productes en escabetx

  • Fitxa tècnica de bolets en salmorra

    Fitxa tècnica del botó m...

    Els bolets de botó són els bolets blancs comuns i familiars que s'utilitzen en una àmplia gamma de receptes i tècniques de cuina, des de pastissos i truites fins a pasta, risotto i pizza.Són el cavall de batalla de la família dels bolets, i el seu sabor suau i textura carnosa els fan extremadament versàtils.Avui us vull presentar una nova forma d'aquest producte, els bolets en salmorra.

    Els bolets frescos es trien i es classifiquen com a material.Com sabem, els bolets estan plens de nutrició i amb riques proteïnes.Abans de salar, els bolets botó s'han de cuinar prèviament.La salmorra salada saturada s'ha de preparar amb antelació.A continuació, poseu la salmorra i els bolets precuinats al dipòsit profund.A continuació, afegiu-hi prou sal.Assegureu-vos que els bolets de botó i les capes de sal.La qualitat es podria assegurar.Contacta amb nosaltres per a més detalls.

  • Dents d'all pelats en aigua salada All en salmorra

    Grans d'all pelats a la sal...

    L'all és un dels ingredients principals dels nostres plats i normalment s'utilitza per fer escabetx.

    L'all té propietats antibacterianes i antioxidants que poden augmentar el sistema immunitari humà.Així que pensem que menjar una mica d'all podria protegir el nostre cos contra el refredat i la grip comú.

    All escabetxat, és a dir, all en salmorra es podia oferir.Els grans d'all pelats es posaran al pou profund, omplint-los amb prou aigua i sal.A continuació, els alls pelats es posen en remull almenys un mes.Aleshores podríem aconseguir els alls escabetxats amb salinitat saturada.

    Si voleu una salinitat més baixa, dessaleu la saturat.

    Es poden oferir diferents mides.No només es podrien subministrar els grans d'all en salmorra, sinó també els alls tallats en salmorra.Tenim una varietat de paquets per a la teva opció.

    Contacta amb nosaltres per a més detalls